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曼松贡茶的由来

普洱茶产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专（砖）、慢撒六茶山，而以倚邦、蛮专者味较胜；倚邦本地茶叶以曼松茶味最好，有“吃曼松着倚邦”之说。

最早，应该有记载的历史是发源于明朝，明宪宗年间当地的一个土司。由于曼松的茶叶采摘嫩度很高，（并且）制作之后泡在水中屹立不倒，他就由此把它作为贡茶进贡给皇帝，寓意就有大明江山屹立不倒的意思。

我们知道，曼松它是归属于倚邦的，在倚邦还有一条街叫曼松街。在清朝年间，在曹当斋的治下，由于“古六山”的兴盛，整个曼松也达到了它历史上的一个兴盛的顶峰。然后，曼松也是随着“古六山”，随着清朝的没落开始走下坡路。

曼松古树

曼松新寨以及现在的背阴山或者说曾经的曼松老寨，它的茶其实几乎全部都是乔木茶。它大概的种植年限大概就是十多年的样子，也就是曼松的产量、产能绝大多数可以说超过95%甚至98%都是生态茶或者说乔木茶。

当地村民采摘需要搭相对危险的一个架子，搭着架子上去采。严谨的来说曼松的古树，真正称得上古树的不超过100棵。

“古六”的其他茶山是会连片的，但是这里前几年破坏太严重了，所以基本上分布很散。从价值上来说，曼松的品质或者曼松被认可的那些因素，远远不止是古树本身。

曼松的山路

曼松新寨是以前老寨的人搬下来，形成的一个新寨子，户数不多。大概几年前去的时候只有十多户，现在已经有20~30户了。

但是由于曼松古树资源极其的稀少，所以曼松绝大部分也就是栽种了十几年的生态茶。

但即便是十几年的生态茶口感依然独特，这背后还是有一定玄机的。

过去几年这里其实都是土路，当时修现在这条水泥路时，还有几辆搅拌车掉到山下去。现在各地的地方政府包括村民本身都在逐渐完善去茶山的路，所以现在绝大多数的名山头其实不像以前全是烂石路，现在大部分的名山基本上修的是我们叫的“弹石路”，就是小石子那样的弹石路。“想致富先修路”嘛，也是对茶山人民生活的一个改善和整个产业的进步和发展。

曼松的口感

很有意思的一点是即便是这边的生态茶，它的品质依然很独特。只要是在这一片区的茶叶，有一定年限的话，就能感觉到其品质已经非常棒了，香气很特别。

只要喝过曼松茶的人，第二次一喝马上就有辨识度。那种很高的辨识度，其香甜和润，不苦不涩或者说无味之味的总结，就是曼松的界碑。

曼松茶作为一个十多年树龄并且还重新开始种的茶，为什么口感依然能够如此独特？

这个就是秘密之一，就是它的土。曼松的土类似于沉积土的一种形式，一层一层分层的，随便掰一块下来光泽度都特别好。像时间很长的岩石一样有非常好的光泽，呈紫红色，含锌量非常的高。

而正是因为这种含锌量非常高的土壤，让曼松茶有了一种独特的鲜甜。它喝下去不刺激、不苦涩，甜和鲜爽度以及那种香气，基本上可以说在云南的古茶山当中算是独一无二的。

曼松的土一遇水的话就像黏土一样。浸泡之后就粘粘的，直接可以揉的化。它跟我们在布朗山常见的老班章、贺开常见的那种沙石土不同。沙石土的保水性和透气性更强，而这种土很紧密。

由此，茶树的成活率非常的低。那从十多年前开始种植的话，按照比例来说成活率应该不到50%。因为基本上这种岩石上长出来的茶成活率很低，能达到50%那就已经很好了。所以茶林会有那种种植比较密集的茶，因为要保证它的存活率，以后慢慢它就稀疏了。

说到黏土，就不得不提到陆羽《茶经》：上者，生烂石。这种没有遇水的情况下像石头一样的结构就像一种烂石，这个是否就如陆羽的《茶经》当中所说，极品的茶叶是生在这种石头上。当然这只是个人推测，没有具体的证据验证过这个思考和推测。

第二个秘密其实就是它的树种。曼松的树种其实依然是小叶种或者中小叶种，叶片会稍微比倚邦大一些。这个就是为什么它也能够算作倚邦茶（当年贡茶时期）的一个原因，特殊的小叶种加上独特的土壤，所以造就 了曼松可以说是独一无二的口感和滋味。

曼松可以分为哪几类

我们大致可以把曼松的茶分为三类。

第一类就是围绕在新寨周边海拔在1000米上下的十多年的生态茶或者乔木茶。这种茶在茶山来讲属于小树，但严谨的定义是生态或者乔木，再严谨点，实际是生态茶；

第二种茶就是位于王子山（背阴山），海拔要高一些普遍在1200米~1400米之间的，树龄基本上和这边新寨的乔木茶差不多，也是在十多年。这种茶的整个价格、内含物、品饮感受比新寨的略微好一些；

再往上就是遍布于整个王子山的，很稀疏的，一棵一棵的，村民不会带外人去找的那种古树，就是曼松的第三种。

不以树龄论英雄

曼松茶树的整个形态从树干和树围上确实是比较小，这就是曼松真真正正的现状，它的树龄普遍在十多年。

可以这么说，曼松实际上超过98%的茶叶，就是十多年树龄为主的。

我们去论证最终的品质和树龄到底有多大关系？论证到曼松来讲，曼松这几年下来价格已经基本上趋于稳定，这样普遍的曼松茶已经是趋于稳定了。它的品质也是经受住了市场的考验，是得到认可的。

所以呢，不一定非要是古树或者要怎么稀少它的品质才会很顶尖或者很特殊。曼松，可以说是古树当中的一个例外。